為切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”，筑牢校園食品安全防線，青陽街道于2018年精心組織并深入開展了學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查行動。此次行動旨在構(gòu)建一道嚴(yán)密、高效的校園食品安全“過濾網(wǎng)”，通過全面排查與重點(diǎn)整治相結(jié)合的方式，全力消除食品安全隱患，營造健康、放心的校園飲食環(huán)境。

行動伊始，青陽街道成立了由市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)生等部門聯(lián)合組成的專項(xiàng)檢查組，制定了詳實(shí)的檢查方案。檢查組深入轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)、幼兒園食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位，圍繞以下幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開“過濾式”檢查：

一、 源頭管控，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)
檢查組重點(diǎn)核查了食品原料采購索證索票制度落實(shí)情況，確保米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品來源可溯、質(zhì)量可靠。對供應(yīng)商資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄進(jìn)行了細(xì)致審查，從源頭杜絕不合格產(chǎn)品流入校園。

二、 過程監(jiān)管，緊盯操作關(guān)
深入食堂后廚操作間，對食品儲存、加工制作、餐具清洗消毒、留樣管理等重點(diǎn)流程進(jìn)行全覆蓋檢查。嚴(yán)格檢查從業(yè)人員健康證明、操作規(guī)范執(zhí)行情況以及“三防”設(shè)施是否完備，確保食品加工過程合規(guī)、安全。

三、 制度落實(shí)，夯實(shí)責(zé)任關(guān)
檢查各學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，包括食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制、各項(xiàng)食品安全管理制度的建立與執(zhí)行、應(yīng)急預(yù)案的制定等。督促學(xué)校建立健全內(nèi)部自查機(jī)制，將安全管理常態(tài)化。

四、 環(huán)境治理，凈化周邊關(guān)
對校園周邊200米范圍內(nèi)的食品商店、餐飲店、小攤販進(jìn)行同步排查，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營、銷售“三無”或過期食品等違法行為，凈化校園周邊食品環(huán)境。

此次專項(xiàng)行動不僅是一次嚴(yán)格的監(jiān)督檢查，更是一次深入的宣傳與指導(dǎo)。檢查人員現(xiàn)場向食堂從業(yè)人員普及食品安全法律法規(guī)和操作規(guī)范知識，對發(fā)現(xiàn)的問題隱患，當(dāng)場提出整改意見，并限期復(fù)查，形成監(jiān)管閉環(huán)。

通過構(gòu)建并運(yùn)行這張多方參與、覆蓋全面、反應(yīng)迅速的校園食品安全“過濾網(wǎng)”，青陽街道有效提升了轄區(qū)學(xué)校食品安全整體水平，增強(qiáng)了學(xué)校管理者的責(zé)任意識和風(fēng)險(xiǎn)防控能力，為師生的健康安全提供了堅(jiān)實(shí)保障。此次行動也為后續(xù)建立校園食品安全長效管理機(jī)制積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)，標(biāo)志著青陽街道在校園食品安全社會共治的道路上邁出了堅(jiān)實(shí)一步。

網(wǎng)絡(luò)服務(wù)咨詢
為持續(xù)暢通信息渠道，青陽街道同步開通了校園食品安全網(wǎng)絡(luò)咨詢與反饋平臺。家長、師生及社會各界可通過街道官方門戶網(wǎng)站、微信公眾號等指定渠道，咨詢食品安全政策、反映相關(guān)問題或提出寶貴建議。街道指定專人負(fù)責(zé)管理，確保咨詢有回復(fù)、反饋有處理，共同參與和監(jiān)督校園食品安全工作，凝聚起守護(hù)校園食品安全的強(qiáng)大社會合力。